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　　兰州作为西北美食重镇，不仅以各种面食闻名天下，更有隐藏在市井间的“赛后恢复神器”。以下是为跑者量身定制的本地化补给指南，兼顾科学营养与舌尖享受。

　　发酵浆水含乳酸菌，修复肠道屏障，缓解长跑后腹胀。口感冰凉，瞬间降温。芹菜/苦苣菜发酵的天然电解质堪比运动饮料。

　　赛博朋克吃法：要求“过水面+浆水加倍”，面条更清爽，搭配凉拌黄瓜和卤猪蹄，补充钠和胶原蛋白。

　　面条劲道，碳水持续供能，素卤（芹菜+豆腐）补充膳食纤维，卤牛肉/鸡丝提供易吸收蛋白，芥末蒜水激活味蕾，促进消化液分泌。

　　行家点单秘籍：选“韭叶面+双拼肉+少油多醋”，加一勺油泼辣子（要求微辣），辣椒素可以帮助代谢乳酸。

　　跑者定制吃法：选肋条，此部位肥瘦均衡，蘸椒盐而非辣椒，搭配生蒜帮助代谢乳酸。

　　必点食材：定西宽粉（补充肌糖原）、红古区鲜松茸（天然谷氨酸钠加速恢复）。

　　营养解码：兰州黑豌豆含铁量是普通豌豆3倍，灰豆子里的红枣还可以促进血液循环。

　　别忘了，真正的马拉松精神，是跑得痛快，吃得尽兴！跑马有终点，美食无极限——兰州等你来！